Story ワイナリー誕生まで
数年前までは農家の高齢化で増え続ける遊休荒廃地の１つにすぎませんでした。
私たちの想いは、次世代の子ども達に残したい美しい環境を育む社会にやさしいワイナリーをつくること
Wine Making ワイン造り
同じ地域にある畑でも、土地はそれぞれ違った特性を持っています。
この微妙な特性の違いは、やがてそこで育つぶどうの個性となり、ワインの味わいに表現されます。
数年前までは農家の高齢化で増え続ける遊休荒廃地の１つにすぎませんでした。
私たちの想いは、次世代の子ども達に残したい美しい環境を育む社会にやさしいワイナリーをつくること
同じ地域にある畑でも、土地はそれぞれ違った特性を持っています。
この微妙な特性の違いは、やがてそこで育つぶどうの個性となり、ワインの味わいに表現されます。
