ブドウの収穫タイミングをどうするか。信州塩尻標高840ｍ～864ｍにある自社圃場のサンサンヴィンヤードを眺めながら、一番いい状態で収穫できる頃合いを見計らっています。昨日もスタッフが糖度計をのぞきながら、ニコニコしてました。

さて９月新発売のご紹介です。

まずは、当ワイナリーのフラッグワイン。【シャトーサンサン シャルドネ2017】今年のワインコンクールでダブル受賞！

続いて、【シャトーサンサンメルロ2017ワイナリースタッフの中で一番人気と言ってもいいぐらいの味わいです。

こちらは、自社圃場のA区画から収穫されたメルロを使用しています。特に2017は品質の高いブドウが収穫できたのでぜひオススメです。

大阪G２０サミットで採用いただいた2017の後継ヴィンテージになります。マスカットをかじっているかのような、そのままの果実味が楽しく、和食と合わせていただきやすいイチオシワインです。

圃場管理スタッフ、醸造管理スタッフが手塩にかけて作り上げた逸品です。

ぜひご賞味いただければ幸いです。