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当ワイナリーは標高864mの高地にあるため、平地と比較して1℃ほど気温が低く、冬の足音も一足早く聞かれそうです。
さてサンサンワイナリーには、ショップとレストランが併設されております。試飲(一部有料)もできます。
期間限定、自社畑から収穫されたメルロー100%【黒ぶどうジュース】が販売されております。
ワイン用の果実は食用のものより糖度が高く、濃厚で渋みや豊富な酸も感じられる大変味わい深いものとなっております。
お子様にも大人気のジュースです。
売切れ次第終了となりますので、ぜひ塩尻のサンサンワイナリーにお越しの際にお立ち寄りください。
こちらは当店NO1人気【サンサンエステート 柿沢ルージュ2016】です。
2016年は雨が多かったのですが、サンサンワイナリーの圃場は高地にあるため、ぶどうの生育がゆっくりだったことが幸いして、雨の時期からずれ最適のタイミングで収穫いたしました。
そしてメルローとシラーをブレンドさせることで、しなやかさとスパイシーさが溶け合い、飲みやすいワインに仕上がっております。
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皆様のご来場、お待ち申し上げております。