春の旬を食事に取り入れよう🌸
皆さんこんにちは🌞
最近は朝晩の冷え込みもやや落ち着いてきたように感じ、
暖かい春の訪れも近く感じますね🌷
春からの新しい環境、新年度のスタートに不調がないよう、
食事にも気を付けたいところです。
この時期から旬を迎える食材はたくさんあります ♪
旬の食材には、その季節に嬉しい栄養が豊富に含まれています。
この季節にしか味わうことのできない
新玉ねぎや新じゃが、春キャベツ、春ニンジン。
通年食べられるものに比べ、甘みが増してみずみずしいのが特徴です。
生のまま食べられる野菜は、ぜひサラダでいただきましょう！
魚では、サワラやタイ、アジやカツオも春が旬です。
魚の旬は、その時期は最も美味しいとされ、栄養価が高く、
流通も安定することから価格も下がり、多くのメリットがあります🐟
果物でも、もう少し暖かくなるとサクランボや、イチゴも旬を迎えますね🍓
ここまではほんの一例で、春が旬の美味しい食材は他にもたくさんあるので
気になる方は調べてみてください♪
1年の中でも春先は、冬から春への体に切り替えがうまくいかずに
体調不良になる人がとても多いようです…
普段の食事にぜひ美味しい旬の食材を取り入れて、
冬から春への変わり目も元気に過ごしましょう！🌸