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158Kcal
既製品のシューマイを使うので調理工程が簡略化されています。“中華あ...
160Kcal
卵は温泉玉子を活用することで、調理工程が簡略になります。
40Kcal
豆腐は口腔内でばらけますが、なめらか食にすると食塊が作りやすくな...
140Kcal
小骨が気になる鰻も、ペースト状にするので飲み込みやすくなります。1...
177Kcal
スクランブルエッグをペースト状にすることで、ふんわりと仕上がりま...
99Kcal
コンソメゼリーはなめらか食に限らず、普段の料理にも使えます。
いよいよ３月、年度末の月になりました。 気候も段々と暖かくなり、春めいてまいりました。 まだまだ感染症が気になる季節です。免疫力を上げてこの時期を乗り越えましょう。 3月は、免疫力をあげる食材...
いよいよ３月、年度末の月になりました。 気候も段々と暖かくなり、春めいてま...
