父の日～ビール風ゼリー～
・泡を作るポイントは【氷水】で冷やしながら、しっかりと混ぜることです。
・器をグラスにするとより【ビール】の雰囲気が楽しめますよ♪
材料4人分
| ジンジャーエール（りんごジュースでもOK） | 500ml |
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| 砂糖 | 10g |
| ゼラチン | 15g |
作り方
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- 1 鍋にジンジャーエールと砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。 そこへゼラチンを加え、よくかき混ぜる。
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- 2 ゼリー液の3/4量をグラスに入れ、先に冷蔵庫へ入れる。 ※グラスで作る際は【耐熱グラス】をご利用ください。
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- 3 ゼリー液の残り1/4を温かいうちに氷水で冷やしながら、泡だて器でよくかき混ぜる。
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- 4 ③で作ったゼリー（泡）を先に冷蔵庫へ入れていた②のゼリーの上にのせ、冷やし固めたら完成🍺 ※約2時間で固まります。
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管理栄養士からのコメント
もうすぐ父の日ですね！
今回は【ビール風ゼリー】のレシピのご紹介です。
見た目はビールに見えますが、実はジンジャーエールでできているんです。
ゼラチンで作るゼリーで、食感も軟らかいので、高齢者からお子様まで楽しめるおやつです。
泡の部分も簡単に再現できるので、ぜひご自宅で作ってみてくださいね！