夏にピッタリ！さわやか甘夏みかんゼリー
今回は甘夏みかんの缶詰を使用しています。
缶詰のシロップを使用することで、より甘夏のサッパリした味を楽しむことが出来ます。
甘夏そのものを使用してゼリーを作ることも可能ですが、その場合は砂糖の量をお好みの甘さに調節してください。
材料5人分
| 甘夏みかん缶（2号缶） | 1/2缶 |
|---|---|
| 上白糖 | 50ｇ |
| 水＋缶詰シロップ | 60ｇ |
| ゼラチン | 1ｇ |
| ホイップクリーム | お好みで |
| セルフィーユ（ミントでも可） | 5枚 |
| オレンジソース | お好みで |
作り方
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- 1 材料を用意し、それぞれ計量する。
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- 2 鍋に水と上白糖を入れ、火にかける。
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- 3 水が沸騰するまでの間に、甘夏みかん缶のシロップと果肉を分けておく。
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- 4 沸騰した②に、ゼラチンを入れかき混ぜる。
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- 5 容器に甘夏みかんの果肉を入れる。
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- 6 ゼラチンが溶けたら鍋を火からおろし、④に缶詰シロップを入れ混ぜ合わせる。⑤に混ぜ合わせたシロップ液を注いで冷蔵庫で冷やし固める。
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- 7 お好みでホイップクリーム、オレンジソースをトッピングし、セルフィーユを飾ったら完成♪
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管理栄養士からのコメント
暑い日が続いていますが、皆様体調はいかがでしょうか？
食欲がわかないこの時期でも、サッパリと頂けるひんやりスイーツのご紹介です。
作り方も簡単！！
ご自宅でもお手軽にチャレンジ出来る「甘夏みかんゼリー」です。
夏らしい甘酸っぱいゼリーを是非お試しください。