初夏に負けない！さっぱりあじさいゼリー
カルピスは原液でなくても、カルピスウォーター300㎖で作れます。
その場合はカルピスウォーターを温めて（80℃）ゼラチンを入れてください。
かき氷シロップは目安量で作っていますが、味や色の濃さはお好みで構いません！
＜下準備＞
①熱湯を準備しておきます。
※熱湯を扱うため、やけどには十分ご注意ください。
②耐熱容器やボウル、プリンカップなどのお好きな容器4つ、バット2枚を用意します。
③各種材料を計量しておきます。
材料4人分
| ＜カルピスゼリー（下の層）＞ | |
|---|---|
| 熱湯 | 200㎖ |
| 粉末ゼラチン | 5g |
| カルピス（原液） | 100㎖ |
| ＜カラフルゼリー2種（上の層）＞ | |
| 熱湯 | 200㎖ |
| 粉末ゼラチン | 5g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| かき氷シロップ（青） | 小さじ1（目安） |
| かき氷シロップ（紫） | 小さじ2（目安） |
作り方
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- 1 カルピスゼリー（下の層）をつくります。熱湯と粉末ゼラチンを入れてよく溶かします。さらにカルピス（原液）を加えてよく混ぜます。
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- 2 お好きな容器に入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やします。※3時間ほどかかります。
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- 3 カラフルゼリー2種（上の層）を作ります。熱湯と粉末ゼラチンを入れてよく溶かします。さらに砂糖を加えて溶かします。
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- 4 バット2枚に半量ずつ分けます。
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- 5 かき氷シロップをそれぞれ入れてよく混ぜます。
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- 6 冷蔵庫で固まるまで冷やします。※2時間ほどかかります。
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- 7 固まったら、1㎝角にカット（写真上下）orクラッシュ（写真左右）して、お好みで盛り付けたら完成！
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管理栄養士からのコメント
ジメジメする季節になってきましたね☔
高齢になってくると喉の渇きを感じにくく、水分摂取を忘れがちになってしまいます。
冷房の効いた部屋にいても、熱中症予防として定期的にコップ1杯の水分を摂りましょう。
水分をたくさん飲むことが難しい場合は、ゼリーで水分摂取をすることもできます。
夏に余りがちな、かき氷のシロップを活用して、
涼しげなゼリーを作ってみてはいかがでしょうか。