ジョイフル布袋　～スノーボール～

冬の　お洒落スイーツ　『スノーボール』
わたしの大好きなお菓子の一つです。
サクサク＆ホロホロの食感。
まん丸くて白い見た目の可愛さに似合う、素朴な甘さ。
可愛くラッピングしてプレゼントすれば、100人中65人くらいのハートを打ち抜けそうな魅力。
自分で作るのは難しいだろうな。と思ってたところ･･･

ジョイフル布袋　デイサービスの　おやつ作りが　『スノーボール』との情報が入りました。
しかも、電子レンジで作ることができるらしい。驚きと疑いの眼差しを向けていると。
「作ってみましたよ」と試食のお裾分けが届きました。今年一番、びっくりしたくらいの衝撃の美味しさでした。

① 小麦粉と砂糖と油を混ぜて丸める➔電子レンジでチンする

② 冷まして粉糖をまぶす➔出来上がり

あの『スノーボール』が、少ない材料と電子レンジで完成するのです。オーブンでもなく電子レンジで、です。
「とてつもなく難しい」と思い込み、できないと決めつけ諦めて、挑戦もしてこなかったけれど。
踏み出してみると意外と簡単なことも世の中には　あるんだなと気づいて感動しました。
これからは、主食ぐらい、毎日食べられるかもと嬉しくなりました。　　　　　　　ジョイフル布袋　いけもと