職員の1日
名古屋エリア・管理栄養士 S.H.さんの1日の流れ
おいしい笑顔で、明日を元気に。
食のプロとして、一番身近な健康を支える。
プロフィール
- エリア/役職
- 名古屋エリア/ 管理栄養士
- 氏名
- S.H. さん
- 所属施設
- ジョイフル名駅
- 入職年
- 2025年4月入職
趣味・ライフワーク
- お菓子作り
- 友人と遊ぶこと
- ペットのわんこと遊ぶこと
職員の1日
申し送り確認、メール確認 ケアカルテや申し送り表を見て、前日から当日の朝までの状況を把握。
朝礼 各職種（施設マネージャー、施設長、看護師、薬剤師、相談員、ケアマネージャー、リハビリ長、介護長、管理栄養士）で申し送りを行う。
厨房業務 味付けや盛り付け、禁食の確認を行う。
入所オリエンテーションやサービス担当者会議 入所日に栄養士から施設での食事内容についてご説明する。
フロアで盛り付け確認 食形態に合った食事が提供できているか確認
ミールラウンド 食事の際の姿勢や、食形態が適正かどうか多職種に相談しながら検討
休憩 談笑しながら職員食を食べています
デスクワーク ・栄養ケアマネジメント業務 ・栄養補助食品や介護・福祉用具の発注 ・献立作成 ・厨房機器購入の手配 ・特別な食事の準備 ・翌日以降の会議や入所オリエンテーション準備 等
退社
