レシピ検索結果一覧
- 料理ジャンル
-
- 和食
- 洋食
- 中華
- その他
- 料理種別
-
- 副菜
- 主食
- 主菜
- お菓子/デザート
HIT
22品
料理ジャンル
-
-
クリスマスにおすすめ☆トマトリゾット
管理栄養士のコメント：クリスマスが近づいてきましたね♪ トマトの赤、パセリの緑、粉チーズの白を使い、クリスマスらしく仕上げました。 トマト缶と身近な食...
- 主材料：
- ごはん
- たまねぎ
- おろしにんにく
- バター
- ★トマト缶
- ★ツナ缶
- ★固形コンソメ
- ★ケチャップ
- ★水
- 塩こしょう
- 粉チーズ
- パセリ
-
-
夏祭りのオススメ！なめらか焼鳥（タレ味）
管理栄養士のコメント：・なめらかなムース状の口当たりで、どなたでも美味しく召し上がることができます。 ・レシピに記載しているゲル化剤の比率は、あくま...
- 主材料：
- 焼鳥（冷凍既製品）
- だし汁
- ゲル化剤
- 焼鳥のタレ
-
-
雛祭りにオススメ！なめらかフルーツロールケーキ
管理栄養士のコメント：・なめらかなムース状の口当たりで、どなたでも美味しく召し上がることができます。 ・レシピに記載しているゲル化剤の比率は、あくま...
- 主材料：
- A：お好みのジュース（3種類）
- A：ゲル化剤
- B：カステラ
- B：牛乳
- B：生クリーム（ホイップ）
- B：ゲル化剤
- C：生クリーム（ホイップ）
- D：生クリーム（ホイップ）
- D：食紅
-
-
♡❤Happy バレンタイン♡❤
管理栄養士のコメント：冬の中で最も寒い時期ですが、いかがお過ごしでしょうか？ あと半月もすれば「節分」と暦の上では春がやってきます🌸(^O^) 一足早く、2...
- 主材料：
- 食パン
- バナナ
- いちご
- 板チョコ
- 生クリーム
-
-
やわやわみたらし団子
管理栄養士のコメント：自宅での時間が長い今こそ、おやつ作りに挑戦してみてるのはいかがでしょうか。高齢者や小さなお子様でも食べやすいよう軟らかく、タレ...
- 主材料：
- A：白玉粉
- A：絹ごし豆腐
- B：しょう油
- B：砂糖
- B：水
- B：みりん
- B：片栗粉
-
-
ほうれん草のナッツソース
管理栄養士のコメント：ナッツソースはペースト状にして、口腔内に残らないようにします。ほうれん草は繊維質が残りやすいですが、なめらか食にすることで噛み...
- 主材料：
- A：ほうれん草（ゆでたもの）
- A：だし汁
- A：ゲル化剤（材料の1%）
- B：ピーナッツ粉
- B：しょうゆ
- B：砂糖
- B：とろみ調整剤
-
-
冷や奴 ～ポン酢ゼリー～
管理栄養士のコメント：豆腐は口腔内でばらけますが、なめらか食にすると食塊が作りやすくなります。
- 主材料：
- A：木綿豆腐
- A：水
- A：ゲル化剤（材料の1%）
- B：枝豆（薄皮をむいたもの）
- B：水
- B：ゲル化剤（材料の1%）
- C：ポン酢
- C：水
- C：ゲル化剤（全体の1%）
管理栄養士のコメント：バレンタインデーが過ぎ、次は3月3日のひな祭りが近づいてきました♪ 今回は、豆乳と甘酒を使ったゼリーをご紹介します。 抹茶を...